3esse Birrificio Contadino Savigno Sweet Stout. Con orzo tostato. Classica Stout irlandese, con spiccato aroma di caffè e di orzo. Stout, classica birra scura con schiuma presente, di media persistenza color avorio e grana fine. L'aroma di tostato è intenso e persistente. BOTT. 50 cl - alc. 6 %
5+ Blanche Birra chiara ad alta fermentazione di frumento belga, caratterizzata dall'utilizzo di scorze di bergamotto, oltre alle classiche spezie previste dallo stile. Questo ingrediente, sostenuto dai cereali non maltati, le conferisce una nota aromatica intensa, ben definita, un sapore fresco e un finale secco e zesty. Acqua, malto d'orzo, frumento, avena, luppolo, lievito spezie. BOTT. 33 cl - alc.…
5+ German Ale Birra chiara ad alta fermentazione ispirata al classico stile di Colonia. Nonostante la semplicità sia la caratteristica principale di questa birra, si differenzia rispetto agli archetipi dello stile per un bouquet delicato che richiama gelsomino, fieno ed erba appena tagliata. Finale bilanciato, fresco, e poco amaro, ideata per scorrere a fiumi. Acqua, malto d'orzo, malto di frumento,…
5+ Session Ipa Session Beer ad alta fermentazione, chiara, caratterizzata da note esotiche (passion fruit, scorza di lime e ananas) provenienti dai luppoli neozelandesi e da un ceppo di lievito particolarmente aromatico. La sua gradazione alcoolica moderata e la sua struttura watery le consentono di essere bevuta copiosamente. Il finale è secco, con amaro balsamico e moderato che prepara la…
Alpan Birra Bro 75 cl Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, dal colore ambrato con riflessi rossi. Al naso prevalgono note agrumate e tropicali conferite dai luppoli americani. Le note dolci del malto vengono smorzate dal finale piacevolmente amaro e persistente. Ideale con carni alla piastra, hamburger, sughi e formaggi semi-stagionati. BOTT. 75 cl - alc. 6%
Amber Doll Karma Birra ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un elegante blend di sei malti pregiati e di luppoli continentali e americani. Il miele di castagno, di produzione biologica locale, impreziosisce ed evidenzia l'unicità di questa personale ricetta. Rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
Apache Birra Bro 75 cl Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, dal colore dorato, schiuma bianca, fine e persistente. A livello olfattivo molto intensa con sentori agrumati, resinosi e tropicali conferiti dall'utilizzo di luppoli in dry hopping. Amaro piacevolmente deciso, si abbina con carni bianche e rosse alla griglia, fritti di mare e di terra, tempura, salumi,…
Un'ottima alternativa alle Lager, dalle fragranze fruttate ed erbacee, l'Aukso ha una notevole facilità di bevuta. Al naso spiccano gli agrumi, il melone bianco e la mollica di pane. In bocca ancora fruttato ed erbaceo con un finale amaro. bott.33 cl alc.4,5%
B.A.V. Birrificio Contadino Belgian Ale Valsamoggia, con coriandolo e buccia d'arancia amara. Liberamente ispirata alle birre bianche belghe. La percentuale di grano è attualmente il 10% maltato. La schiuma bianca a grana media è poco persistente. Visivamente si presenta di colore giallo e opalescente. Al naso si evidenzia la crosta di pane accompagnata dalla delicatezza dei luppoli da aromi continentali.…
Bee Beer Birrificio Contadino Rossa, con miele di castano. Soggetta a stagionalità. Birra al miele. La base è quella della R.I.O.T. a cui, a fine cotta, viene aggiunta una percentuale di miele di castagno che le conferisce un maggior tenore in grado alcolico, corpo e complessità di bevuta. L'aroma del miele è evidente e contribuisce a creare un corpo ricco…
Bianca Migaloo Luppolo di Mare Questa tipologia di birra ha un sapore leggermente acidulo, fresco e speziato, dall'amaro quasi impercettibile. Si tratta di una birra adatta a chi ama l'esuberanza delle note donate dalla scorza di arancia amara e dal coriandolo. Bianca Migaloo è una birra leggera, di bassa gradazione, molto apprezzata soprattutto d'estate, perché particolarmente dissetante. BOTT. 33 cl…
