Cubulteria Karma Birra chiara ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d'orzo, dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia. La schiuma è fine e persistente, il colore è dorato carico. Gusto pieno e soddisfacente. Birra complessa ma nello stesso tempo è elegante e intrigante. Rifermentata e affinata in bottiglia,…
Dubec Via Piulà Dubec, Rossa doppelbock in stile tedesco. Doppelbock (traduzione "due caproni" in italiano dal tedesco, e quindi Du-Bec in Bergamasco). Maltata e biscottata ad inizio bevuta, con un finale sorprendentemente secco, piacevole e beverino, non viene rifermentata. BOTT. 33 cl - alc. 7.5%
Favar Blonde Ale Pitan Beer In questa Ale dalla schiuma pannosa, ritroviamo tutti i profumi dei malti e dei luppoli. Dal colore dorato e di facile bevuta, lascia un palato soddisfatto. Entra ricca di aromi e chiude con un finale secco, rinfrescante e appagante, lasciando un leggero amaro che invoglia a bere un altro sorso. BOTT. 33 cl - alc.…
Figlia dei Fiori Birra Bro 75 cl Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Schiuma bianca, fine e persistente. Colore giallo paglierino. Velata. A livello olfattivo risulta intensa e coinvolgente con sentori speziati (coriandolo, pepe bianco), floreali (camomilla) e fruttati (agrumi, mandarino) oltre a sentori di cereale. Anche al gusto emergono piacevoli note di cereale e miele d'acacia.…
I Love XM24 Birrificio Contadino Il nostro desiderio di fare una birra a bassa fermentazione si è realizzato un paio di anni fa. In quel periodo il centro sociale dove abbiamo iniziato le nostre vendite (l'XM24 di Bologna) iniziava a lottare per continuare a esistere, lanciando la campagna "I Love XM24". Abbiamo subito deciso di dedicare la nostra birra a…
Incanto 'a Malament 'A Malament (la cattiva) è una Belgian Strong Ale dal colore dorato ed una schiuma candida, abbondante, fine e persistente. Al naso sono evidenti aroma fruttati e speziati. Al palato si ritrovano i sentori olfattivi in aggiunta ad una rusticità dovuta all'impiego del grano saraceno. Nasconde bene il grado alcolico favorendo ulteriori bevute. BOTT. 33 cl -…
Incanto 'A Piccerella Schiuma bianca ed abbondante, colore dorato. Al naso aromi tipici dei luppoli del centro Europa che vanno dal floreale al terroso con note maltate. La bevuta è semplice e gradevole con un ingresso caratterizzato da note maltate e un lieve caramello alle quali si contrappone un amaro mai invadente che persiste anche nel retrogusto. BOTT. 33 cl…
Incanto 'A Stagion Saison dalla schiuma bianca, abbondante e persistente; colore dorato, al naso è fresca con note speziate e fruttate. Al palato si ritrovano le stesse note olfattive più una evidente secchezza tipica dello stile che la rende ideale per sgrassare la bocca. Dissetante e beverina. BOTT. 33 cl - alc. 7.3 %
Incanto A'mericana Birra in stile American Pale Ale dal colore dorato, schiuma bianca, fine e persistente. Al naso, come al palato, si evidenziano aromi agrumati e di frutti tropicali con un amaro pronunciato e persistente. La bevuta è molto gradevole facilitata dal corpo leggero. BOTT. 33 cl - alc. 5.2%
Incanto Friary Ale Birra speciale con la base di una golden ale ma aromatizzata al Friariello (Broccoletti, Cima o broccolo di rapa, Rapino, Pulezze). La schiuma è bianca ed abbondante, il colore dorato carico. Al naso si percepisce immediatamente l'aroma terroso tipico dei friarielli (verdura tipica campana). Al palato prevale l'amaro non convenzionale dei friarielli con note maltate e caramello.
