Birra speciale con la base di una golden ale ma aromatizzata al Friariello (Broccoletti, Cima o broccolo di rapa, Rapino, Pulezze). La schiuma è bianca ed abbondante, il colore dorato carico.
Al naso si percepisce immediatamente l’aroma terroso tipico dei friarielli (verdura tipica campana). Al palato prevale l’amaro non convenzionale dei friarielli con note maltate e caramello.
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