Bock Menabrea 75cl La Menabrea Top Restaurant 75 Bock è una birra a doppio malto rosso scuro di bassa fermentazione, Specialità, tipo Bock. Prodotta con acqua, malto d'orzo, mais e luppolo nel rispetto della tradizione Menabrea. Birra con schiuma abbondante e persistente. Sono birre protagoniste degli abbinamenti più osati e raffinati che esplorano le nuove frontiere del gusto, dando origine…
Carminia Karma Nel 19° secolo i velieri britannici diretti nelle Indie orientali, trasportavano una birra ambrata caratterizzata da un'intensa luppolatura e dai sentori caramellati e leggermente tostati dei malti, caratteristiche che le permettevano di resistere alle lunghe traversate oceaniche. È a questo stile che si ispira la Carminia, ulteriormente impreziosita dall'aggiunta di luppoli americani durante la maturazione. BOTT. 33 cl…
Cubulteria Karma Birra chiara ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d'orzo, dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia. La schiuma è fine e persistente, il colore è dorato carico. Gusto pieno e soddisfacente. Birra complessa ma nello stesso tempo è elegante e intrigante. Rifermentata e affinata in bottiglia,…
Forst Sixtus La Forst Sixtus è la notissima e apprezzata doppio malto di casa Forst che deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo…
Morena Celtica Scotch Ale Birra Morena Celtica Scotch Ale, doppio malto dal colore ambrato, speciale, cruda non filtrata, amaro moderato, corpo pieno, gradevoli note tostate dal malto torrefatto. Rifermentata in bottiglia con lievito di Abbazia. Consigliata dalla nazionale italiana Cuochi e pluripremiata al World Beer Awards. BOTT. 75 cl - 7.6 %
Sottomarina Luppolo di Mare Si tratta di una birra ad alta gradazione, strutturata principalmente, in chiave sensoriale, attorno all'operato dei lieviti di origine belga. Al gusto e al naso vengono esaltate delle note fruttato-speziate, che ben si equilibrano con il vigore alcolico. Questa Belgian Strong Ale è una birra di colore ambrato, caratterizzato da riflessi rossi, il tenere alcolico si…
Sumera Karma Birra chiara ispirata allo stile triple belga. La miscela dei malti utilizzati crea il terreno adatto alle spezie impiegate senza risultare troppo invadente. Colore giallo dorato carico, leggermente velata. Schiuma bianca, fine e persistente. Al naso note di frutta a pasta bianca e un leggero speziato finale, equilibrato da un etilico piccante e pungente. Il sorso è pieno,…
